High Protein Milchschnitten mit cremiger Füllung, schokoladig und eiweißreich, Fitness Snack

High Protein Milchschnitten – Süß & Eiweißreich

Max

Diese High Protein Milchschnitten sind die perfekte gesunde Alternative zum Klassiker. Schokoladig, cremig und voller Eiweiß – ideal für Fitness, Muskelaufbau oder als süßer Snack ohne schlechtes Gewissen.

Perfekt als Dessert, Snack oder Post-Workout Treat.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 10

Kühlzeit 30

Gesamtzeit 50

Gericht Nachspeise, Snack

Portionen 2

Kochutensilien

1 Schüssel
1 Schneebesen oder Handrührgerät
1 Backblech
1 Backpapier
1 Messer

Zutaten

Für den Teig:

2 Eier
30 g Whey Protein Schoko (z. B. von Prozis)
20 g Kakaopulver ungesüßt
40 g Mehl oder Hafermehl
50 ml Milch (oder Mandelmilch)
1 TL Backpulver
Süße nach Bedarf (z. B. Flavor von Prozis)

Für die Creme:

150 g Magerquark
100 g Skyr oder griechischer Joghurt (0 %)
20 g Whey Protein Vanille (z. B. von Prozis)
Süße nach Bedarf

Anleitungen

Backofen auf 180 °C vorheizen.
Eier, Milch und Süße in einer Schüssel verrühren.
Whey, Kakao, Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig mischen.
Teig dünn auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen.
Ca. 10-12 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.
Für die Creme Magerquark, Skyr und Whey glatt rühren.
Den Teig in gleich große Rechtecke schneiden.
Eine Hälfte mit Creme bestreichen und die zweite Hälfte darauflegen.
Für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Notizen

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: ~300-350 kcal

Eiweiß: ~35-40 g

Kohlenhydrate: ~20-25 g

Fett: ~6-8 g

Warum diese Milchschnitten perfekt für Fitness sind

Hoher Proteingehalt: Bis zu 40 g Eiweiß pro Portion
Weniger Zucker: Deutlich gesünder als das Original
Cremig & schokoladig: Perfekter Süß-Snack
Ideal für Meal Prep

Varianten & Toppings

Extra Protein

Mehr Whey oder zusätzlich Eiklar im Teig
Protein-Pudding als Creme

Low Cal Variante

Nur Eiklar statt ganzen Eiern
Süße ausschließlich über Flavor

Geschmack-Varianten

Schoko pur: Schoko Whey auch in der Creme
Kokos: Kokosraspeln in die Creme
Vanille: Vanille Whey + Vanille-Aroma

Tipps für perfekte High Protein Milchschnitten

Teig dünn streichen → richtige Konsistenz
Nicht zu lange backen → bleibt saftig
Gut kühlen → bessere Stabilität
Whey gut einrühren → keine Klumpen

FAQs

Kann ich sie vorbereiten?

Ja, 2–3 Tage im Kühlschrank haltbar.

Kann ich sie einfrieren?

Möglich, aber Konsistenz der Creme verändert sich leicht.

Kann ich Whey ersetzen?

Ja, durch Casein oder veganes Proteinpulver.

High Protein Milchschnitten Rezept