High Protein Riegel: Einfach und Eiweißreich
Diese High Protein Riegel verbinden gesunde Zutaten mit maximalem Eiweißgehalt. Perfekt als Snack für zwischendurch, Post-Workout oder für unterwegs. Sie sind süß, sättigend und liefern ordentlich Energie ohne unnötige Kalorien.
Kochutensilien
- 1 große Rührschüssel
- 1 Löffel oder Silikonspatel
- 1 Backform
- 1 Backpapier
- 1 Messer oder Schneidebrett
Zutaten
- 150 g Haferflocken
- 50 g Whey Protein Vanille (z. B. von Prozis)
- 100 g Magerquark
- 80 g Nussmus (z. B. Erdnuss oder Mandel)
- 40 g Honig oder Agavendicksaft oder 10 g Schoko-Haselnuss Flavor (z. B. von Prozis)
- 1 TL Zimt
- Optional: 30 g Schokostückchen, Kakaonibs oder Beeren
Anleitungen
- Backform mit Backpapier auslegen.
- Haferflocken in einer großen Schüssel mit Whey Protein und Zimt vermengen.
- Magerquark, Nussmus und Honig oder Flavor hinzufügen und alles zu einer klebrigen Masse verrühren.
- Optional: Schokostückchen, Kakaonibs oder Beeren unterheben.
- Masse gleichmäßig in die Backform drücken (am besten mit einem Löffel oder Spatel festdrücken).
- Für ca. 20-25 Minuten bei 160 °C Umluft backen oder alternativ 1 Stunde kaltstellen für No-Bake-Version.
- Abkühlen lassen und in 8 Riegel schneiden.
Notizen
Nährwerte pro Riegel (ca.)
- Kalorien: ~180-200 kcal
- Eiweiß: ~12-15 g
- Kohlenhydrate: ~18-20 g
- Fett: ~6-8 g
Warum diese Proteinriegel perfekt für Fitness sind
- Hoher Proteingehalt: Ideal für Muskelaufbau oder Regeneration
- Praktischer Snack: Für unterwegs oder nach dem Training
- Natürliche Zutaten: Ohne Zusatzstoffe und Zuckerbomben
- Vielseitig: Mit Nüssen, Beeren oder Schokolade variierbar
Varianten und Toppings
Low Cal Variante- Weniger Nussmus
- Schoko-Haselnuss Flavor statt Honig
- Mehr Whey oder zusätzlich Casein
- Proteinpulver-Mix aus Vanille & Schokolade
- Schoko-Nuss: Kakaopulver + Nussmus oder Schoko-Haselnuss Flavor
- Beeren-Power: Getrocknete Himbeeren oder Blaubeeren
- Kokos-Vanille: Kokosraspeln + Vanilleprotein
Tipps für perfekte Proteinriegel
- Masse gut festdrücken → Riegel fallen sonst auseinander
- Whey erst am Ende einrühren → verhindert Klumpen
- Bei No-Bake-Version Riegel 1 Stunde kaltstellen
- Riegel halten sich 4-5 Tage luftdicht verschlossen