High Protein Tiramisu: Süß und Eiweißreich
Dieses High Protein Tiramisu verbindet cremigen Genuss mit hochwertigem Eiweiß. Leicht, fluffig und gleichzeitig reich an Protein – perfekt für Fitness, Muskelaufbau und süße Momente ohne schlechtes Gewissen.Ideal als Dessert, Post-Workout Snack oder süße Belohnung.
Kochutensilien
- 1 Schüssel
- 1 Schneebesen oder Handrührgerät
- 1 kleine Auflaufform oder Dessertgläser
- 1 Löffel oder Spatel
Zutaten
- 150 g Magerquark
- 100 g griechischer Joghurt (0 % Fett)
- 30 g Whey Protein Vanille (z. B. von Prozis)
- 2 TL Kakaopulver ungesüßt
- 1 TL Espresso oder starker Kaffee
- 4-6 Löffelbiskuits
- Süße nach Bedarf (Flavor von Prozis, Honig oder Erythrit)
- Optional: Beeren oder Schokostreusel zum Garnieren
Anleitungen
- Magerquark, Joghurt und Whey Protein in einer Schüssel glatt rühren.
- Süße nach Geschmack hinzufügen und gut verrühren.
- Löffelbiskuits kurz in Espresso tauchen, sodass sie leicht feucht, aber nicht matschig sind.
- Eine Schicht getränkter Biskuits in die Form oder Gläser legen.
- Die Hälfte der Quark-Joghurt-Creme darauf verteilen.
- Eine zweite Schicht Biskuits darauf legen und die restliche Creme darüber geben.
- Mit Kakaopulver bestreuen und optional mit Beeren oder Protein-Schokostreuseln garnieren.
- Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Notizen
Nährwerte pro Portion (ca.)
- Kalorien: ~280-320 kcal
- Eiweiß: ~35-40 g
- Kohlenhydrate: ~20-25 g
- Fett: ~4-6 g
Warum dieses Tiramisu perfekt für Fitness ist
- Hoher Proteingehalt: Bis zu 40 g Eiweiß pro Portion
- Wenig Fett und Zucker: Süß, ohne unnötige Kalorien
- Vielseitig: Dessert, Snack oder Post-Workout geeignet
- Schnell zubereitet: Perfekt für Alltag und Meal Prep
Varianten und Toppings
Extra Protein- Mehr Whey Protein oder zusätzliches Eiklar unterrühren
- Protein-Kekse als Biskuit-Ersatz
- Süße durch Flavor (z. B. von Prozis) ersetzen
- Schoko: Kakaopulver + Schoko Whey
- Beeren: Frische Beeren zwischen den Schichten
- Kaffee-Liebhaber: Extra Espresso oder Cappuccino-Aroma
Tipps für perfektes High Protein Tiramisu
- Whey gut einrühren → keine Klumpen
- Biskuits nur kurz in Kaffee tauchen → sonst werden sie zu weich
- Kalt stellen → Creme festigt sich und Geschmack intensiviert sich